神戸・南京町、創業74年老舗餃子店「元祖ぎょうざ苑」
１日5000個の売上、モチモチの皮に包まれた
ジューシーな餡と秘伝の味噌ダレが人気！
三代目・頃末灯留さん(57)は、
家族の病や、阪神淡路大震災などを乗り越え、
祖父が残した“満州式餃子”の味を守り続けてきました。
餃子づくりに込めた店主の想いとは…
１日5000個の売上、モチモチの皮に包まれた
ジューシーな餡と秘伝の味噌ダレが人気！
三代目・頃末灯留さん(57)は、
家族の病や、阪神淡路大震災などを乗り越え、
祖父が残した“満州式餃子”の味を守り続けてきました。
餃子づくりに込めた店主の想いとは…
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