モノづくりの源場～なくしたくないニッポン　【ぶどう山椒】日本一の品質を！発祥地のプライド　2025/07/11放送分

独特のピリッとした辛さと香りが食欲を誘う
「ぶどう山椒」発祥の地とされる和歌山県有田川町
農家の新田清信さん(43)は、
徹底的な品質管理で“日本一の山椒”を追求。
発祥地としてのプライドをかけて挑む
農家の情熱の源に迫ります。